Die Kaffeeplantage im Tal von Agaete ist der einzige Ort in Europa, an dem Kaffee kommerziell und mit langer Tradition angebaut wird. Die Familienplantage Café Platinium zeigt den ganzen Weg „vom Strauch bis in die Tasse“ – zwischen Mango- und Avocadobäumen.
Wussten Sie, dass Sie nicht nach Südamerika oder Afrika fliegen müssen, um exotische Kaffeeplantagen zu sehen? Der einzige Ort in Europa, an dem Kaffee kommerziell und mit langer Tradition angebaut wird, liegt auf den Kanarischen Inseln – im Tal von Agaete auf Gran Canaria.
Das Tal von Agaete (Valle de Agaete) ist eine faszinierende Enklave, in der vulkanischer Boden und subtropisches Klima ideale Bedingungen für einen der seltensten Kaffees der Welt schaffen. Hier lebt die Sorte Arabica Typica weiter – eine der ältesten und reinsten Sorten der Welt.
Arabica Typica
Mit Verkostung etwa 10 €, vorab reservieren
Etwa 40 Minuten mit dem Auto, von Maspalomas etwa 1,5 Stunden
Im Tal gibt es mehrere Familienbetriebe, die Kaffee anbauen. Dieser Artikel konzentriert sich auf die Plantage Café Platinium, die eine sehr angenehme Führung und Atmosphäre bietet – auch die Fotos stammen von diesem Hof.
Die Plantage ist ein perfektes Beispiel für ehrliche handwerkliche Produktion. Alles wird im Einklang mit der Natur hergestellt, ganz ohne chemische Spritzmittel oder Dünger, was die Reinheit und den natürlichen Geschmack der Bohnen garantiert.
Café Platinium bietet sehr persönliche Führungen. Reservieren Sie vorab eine Uhrzeit, damit sich die Besitzer ganz Ihnen widmen können.
Dass die Kaffeepflanze (Coffea arabica) auf Gran Canaria gedeiht, ist kein Zufall. Das Tal wird von den mächtigen Felswänden des Tamadaba-Massivs geschützt, das die Temperaturen stabil hält und vor starken Winden schützt.
Der mineralreiche Boden gibt dem Kaffee seinen unverwechselbaren Charakter.
Die Kaffeesträucher wachsen nicht in direkter Sonne, sondern im Halbschatten unter den Kronen von Mango-, Avocado- und Zitrusbäumen. So sind die Früchte auf natürliche Weise vor dem Verbrennen geschützt.
Bei einem Besuch von Café Platinium können Sie den ganzen Ablauf „vom Strauch bis in die Tasse“ verfolgen. Anders als bei der industriellen Massenproduktion liegt der Schwerpunkt hier auf Handarbeit, und jeder Schritt braucht seine Zeit.
Kirschen von Hand pflücken: Die Kaffeekirsche ist die Frucht der Kaffeepflanze, die beim Reifen die Farbe von Grün zu tiefem Rot wechselt. Die Kirschen werden ausschließlich von Hand gepflückt, sodass nur perfekt reife verarbeitet werden.
Traditionelles Trocknen und Rösten: Nach dem Entfernen des Fruchtfleisches werden die Bohnen in der Sonne auf sogenannten afrikanischen Betten getrocknet. Dann werden sie in kleinen Mengen direkt auf dem Hof geröstet, was maximale Frische garantiert.
Das Ergebnis ist ein Kaffee mit wenig Säure und Noten von Schokolade.
Wenn Sie die Strände im Süden der Insel verlassen und den Norden erkunden, belohnt Sie das Tal von Agaete mit Ruhe und üppiger Vegetation. Von Las Palmas dauert die Fahrt etwa 40 Minuten, von Maspalomas etwa eineinhalb Stunden. Die Strecke führt durch malerische Landschaft Richtung des Dorfes San Pedro.
Bei einem Besuch der Plantage geht es nicht nur um Kaffee als Getränk. Es geht darum, die Landwirtschaft auf den Kanarischen Inseln zu verstehen und einheimische Erzeuger zu unterstützen.
Der Preis liegt bei etwa 10 €. Reservieren Sie vorab eine Uhrzeit.
Neben Kaffee können Sie hausgemachte Marmeladen, Kaffeelikör oder die bekannten kanarischen Käse kaufen.
Agaete ist ein ideales Ziel für einen Tagesausflug durch den Norden der Insel – es lässt sich perfekt mit einem Besuch in Gáldar verbinden.
Ja, das Tal von Agaete ist der einzige Ort in Europa, an dem Kaffee kommerziell angebaut wird. Angebaut wird hier die Sorte Arabica Typica.
Eine Führung mit Verkostung auf der Plantage Café Platinium kostet etwa 10 €. Am besten reservieren Sie vorab.
Etwa 40 Minuten mit dem Auto von Las Palmas, etwa eineinhalb Stunden von Maspalomas.
Das Tal wird von den Felswänden des Tamadaba-Massivs geschützt, der Boden ist vulkanisch und die Kaffeesträucher wachsen im Halbschatten unter Obstbäumen.
Kaffee, hausgemachte Marmeladen, Kaffeelikör oder kanarische Käse.
Ein Besuch der Kaffeeplantage in Agaete ist eine ideale Flucht vor dem touristischen Trubel des Südens und zeigt Ihnen eine ganz andere, echte Seite dieser vielfältigen Insel.
