Die zyprische Küche ist eine bunte Welt, in der sich griechische, türkische und nahöstliche Einflüsse begegnen. Frische Zutaten, aromatische Gewürze, Meze und Halloumi.
Die zyprische Küche ist eine bunte und schmackhafte Welt, in der sich griechische, türkische und nahöstliche Einflüsse begegnen. Sie bietet eine reiche Palette an frischen Zutaten, aromatischen Gewürzen und köstlichen Gerichten, die selbst anspruchsvollste Feinschmecker begeistern.
Im Herzen der zyprischen Küche steht Meze – die Tradition, kleine Teller mit allerlei Spezialitäten zu teilen. Freuen Sie sich auf eine bunte Mischung aus Salaten, Dips, gegrilltem Fleisch, Gemüsegerichten und Meeresfrüchten. Meze ist der ideale Weg, möglichst viel zu probieren und die Vielfalt der Aromen zu genießen.
Griechisch, türkisch und nahöstlich
Halloumi-Käse
Lokaler Wein, zyprisches Bier, starker Kaffee
In einer traditionellen Taverne
Zu den beliebtesten zyprischen Spezialitäten gehören:
Halloumi – ein Käse, der selbst beim Grillen nicht schmilzt. Probieren Sie ihn mit Oliven und Wassermelone, im Salat oder gegrillt.
Souvlaki – gegrillte Spieße, meist mit Schweine- oder Hähnchenfleisch, mit Pita, Gemüse und Tzatziki.
Kleftiko – Lammfleisch, im Lehmofen mit Kartoffeln und Gemüse gegart.
Moussaka – ein Schichtgericht aus Auberginen, Hackfleisch und Béchamel.
Dolmades – mit Reis und Hackfleisch gefüllte Weinblätter.
Wein aus lokalen Weinbergen – zum Essen; beliebt sind auch zyprisches Bier und starker Kaffee.
Die zyprische Küche hat auch ausgezeichnete Süßspeisen – und ein paar Tipps, wie Sie sie genießen:
Loukoumades – frittierte Teigbällchen, in Honig getränkt und mit Sesam bestreut.
Baklava – Filoteig, gefüllt mit Nüssen und Honig.
Galaktoboureko – ein cremiges Dessert aus Grieß und Milch.
Probieren Sie Meze – und haben Sie keine Scheu vor unbekannten Gerichten.
Lokale Märkte – probieren Sie frische Produkte.
Eine traditionelle Taverne – mit authentischer Atmosphäre.
Am besten lernen Sie die zyprische Küche in traditionellen Tavernen kennen. Tipps zu Urlaubsorten finden Sie im Artikel Urlaubsorte auf Zypern.
Die Tradition, kleine Teller mit allerlei Spezialitäten zu teilen – Salate, Dips, gegrilltes Fleisch, Gemüse und Meeresfrüchte.
Ein zyprischer Käse, der selbst beim Grillen nicht schmilzt.
Lammfleisch, im Lehmofen mit Kartoffeln und Gemüse gegart.
Loukoumades, Baklava oder Galaktoboureko.
Lokalen Wein, zyprisches Bier und starken Kaffee.
Die zyprische Küche begeistert Sie bestimmt mit ihren bunten Aromen und Düften – ein kulinarisches Erlebnis, an das Sie sich lange erinnern werden.
